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Novos Estudos sobre Mercados e Agricultura Familiar | E-BOOK

Autor: Zenicleia Angelita Deggerone, Potira Viegas Preiss e Sergio Schneider
Categoria: eBooks
Idioma: Português
Páginas: 294
Editora: Oikos

 
Esta obra reúne contribuições de pesquisadores de diferentes instituições e regiões do país. Os doze capítulos que a compõem apresentam análises teóricas e empíricas sobre distintas formas de comercialização, mecanismos de governança, mercados institucionais, agroindústrias familiares, feiras, cooperativas, mercados digitais, agroecologia e estratégias de construção social dos mercados alimentares. Em conjunto, os estudos oferecem uma visão abrangente sobre os desafios e as oportunidades que permeiam os processos de comercialização da agricultura familiar brasileira. Afinal, a agricultura familiar está inserida em uma ampla diversidade de mercados, cada qual com suas características, oportunidades, mecanismos de coordenação e desafios específicos. Mais do que descrever experiências, os estudos aqui reunidos contribuem para o avanço do debate acadêmico sobre mercados alimentares, abastecimento, desenvolvimento rural, segurança alimentar e inovação social.
 
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