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Cadeia produtiva de açaí no Amazonas

Autor: Klenicy Kazumy de Lima Yamaguchi et al.
Categoria: Educação/Recreação
Idioma: Português
Páginas: 96
Editora: Oikos

 
Compreender o funcionamento da cadeia produtiva, seu fluxo, seus atores e seus gargalos pode tornar o comércio mais justo, o escoamento mais efetivo, as boas práticas mais
abrangentes da coleta ao beneficiamento. Este livro traz na experiência da pesquisadora e autora e na dos seus parceiros que assinam em conjunto esta obra os princípios das ações sustentáveis que podem não só proteger a floresta da ambição do comércio excessivo, mas garantir o sustento e o desenvolvimento da Amazônia junto com o amazônida, como deve ser.
 
ISBN 978-65-5974-222-6
 

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