O conteúdo deste livro é resultado de anos de trabalho, de pesquisa, de diálogo com alguns dos pesquisadores

aqui presentes, com estudantes e, principalmente, com os feirantes, grandes protagonistas desta obra. O conjunto de textos que aqui se apresenta é fruto, em grande parte, do projeto de pesquisa denominado "Na feira: produção, distribuição e consumo entre agricultoras feirantes na região central do Rio Grande do Sul", iniciado em 2012, com financiamento Capes/CNPq. 

Os textos enfocam, de formas diversas, as possibilidades de troca entre o mundo camponês e o mundo do mercado e a cidade, questão central no projeto das feiras.